Ayo Makan Puding

Puding ialah makanan yang umumnya di buat dari bahan-bahan yang biasanya di kukus dan direbus.Puding yang bahan bakunya terdiri dari susu ( yogurt ), tapioca, tepung maizena, dan telur.Puding biasanya dihidangkan dengan cara didinginkan ( freezer ) terlebih dahulu. Puding mempunyai rasa manis yang di padu dengan perisa buah-buahan, vanilla, dan coklat.Untuk puding agar-agar biasanya dicampur dengan susu, maizena dan kocok telur, puding ini disajikan dengan saus manis yang bisanya disebut dengan vla.

Puding ternyata mempunyai banyak kandungan gizi yang sehat untuk kesehatan yaitu kalsium, vitamin, mineral, dan protein. Baik untuk anak dan semua umur. Apalagi kalau pudingnya dicampur dengan buah-buahan yang segar seperti stroberi, anggur, jeruk, dll. Ada pula asal-usulnya kata puding di buat,, berasal dari bahasa Perancis boudin “sosis darah” dan dari Bahasa latin botellus “sosis kecil” digunakan pada Eropa abad pertengahan yang disajikan dengan cara dibungkus daging.

Dan lagi tidak semua puding mempunyai rasa manis ada pula puding lemak yaitu puding yang dibungkus dengan daging sapi menyerupai pai dari tepung terigu yang bercampur lemak sapi/domba atau bisa disebut suet puding.

Leave a Comment