Cendol in Ipoh

Cendol ialah minuman Khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung Hunkwe (Tepung Kacang Hijau), Namun di Zaman sekarang cendol terbuat dari tepung beras, dan disajikan dengan es parut yang dicampur Gula merah cair dan santan yang menjadikan rasa minuman ini manis dan gurih.

Cara pembuatan cendol ini ialah, Tepung beras diolah dengan diberi pewarna hijau dan dicetak melalui saringan Khusus, sehingga berbentuk menjadi buliran. Pewarna yang digunakan awalnya adalah pewarna alami dari Daun Pandan, namun saat ini menggunakan pewarna makanan buatan. Minuman ini biasanya disajikan sebagai pencuci mulut atau sebagai pengganjal perut.

Cendol tidak cuma berada di Indonesia tetapi Cendol juga terdapat di Malaysia ialah Deen CT Corner Ais Cendol Super yang berada di Ipoh perak, Malaysia. Bisnis ini sudah berjalan selama 24 tahun dan sudah dikenal di seluruh Ipoh. Cendol yang satu ini berbeda dengan cendol yang berada di Indonesia karena dicampur dengan:
1. Corn.
2. Red Bean .
3. Sticky rice.
4. Muscovado sugar.
5. and coconut Milk.

Untuk satu mangkok dihargai RM 1= RP.3557  Untuk yang sedang berlibur di Malaysia  atau berburu makanan dan minuman disana, Minuman ini Sangat terjangkau  dan tidak terlalu menguras dompet, rasanya pun sangat Recommended sekali .

Leave a Comment